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Carta Menú Sin Gluten Tenerife

Sana Locura Tenerife

C/ Obispo Rey Redondo 30, 38201 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Alérgenos

Apio

Frutos Secos

Huevo

Leche

Pescado

Sésamo

Soja

Sulfitos

Mostaza

Marisco

Moluscos

Bollería

Croissant
Bollo fermentado elaborado con leche sin lactosa.

Huevo

Leche

Sulfitos

2,60
Croissant de chocolate
Bollo fermentado elaborado con leche sin lactosa,. relleno y cubierto por una fina capa de chocolate.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Sulfitos

3,80
Croissant de almendras
Bollo fermentado elaborado con leche sin lactosa, relleno y recubierto de almendras laminadas

Frutos Secos

Huevo

Leche

Sulfitos

3,80
Mini croissants
Bollo de masa fermentada elaborado con leche sin lactosa.

Huevo

Leche

Sulfitos

0,80
Mini croissants de chocolate
Bollo de masa fermentada elaborado con leche sin lactosa y cubierto de chocolate

Frutos Secos

Huevo

Leche

Sulfitos

1,10
Magdalenas (6 unidades)
Una receta clásica y artesanal: leche, huevos, aceite de oliva virgen extra. Como lo hacían nuestras abuelas.

Huevo

Leche

4,90
Muffin
Nuestros muffin artesanos elaborados con leche sin lactosa.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

3,40
Plumcakes
Plumcakes clásicos elaborados con leche sin lactosa.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

5,90
Sanitos de azúcar
Producto estrella de hojaldre con azúcar.

Huevo

Sulfitos

0,90
Sanitos de chocolate
Producto estrella de hojaldre cubierto de chocolate negro.

Huevo

Sulfitos

1,20
Sanitos de chocolate blanco
Producto estrella de hojaldre cubierto de chocolate blanco.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

Sulfitos

1,20
Sanitos de frambuesa
Producto estrella de hojaldre cubierto de chocolate blanco y frambuesa.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

Sulfitos

1,20
Mini palmera de azúcar
Deliciosas palmeritas de hojaldre con azúcar.

Huevo

Sulfitos

0,90
Mini palmera de chocolate
Deliciosas palmeritas de hojaldre con cobertura de chocolate negro.

Huevo

Sulfitos

1,20
Mini palmera de chocolate blanco
Deliciosas palmeritas de hojaldre con cobertura de chocolate blanco.

Frutos Secos

Huevo

Sulfitos

Soja

3,20
Mini palmera de frambuesa
Deliciosas palmeritas de hojaldre con cobertura de chocolate blanco y frambuesa.

Frutos Secos

Huevo

Sulfitos

Soja

3,20
Palmera de azúcar
Deliciosas palmeras de hojaldre con azúcar.

Huevo

Sulfitos

2,90
Palmera de chocolate negro
Deliciosas palmeras de hojaldre con cobertura de chocolate negro y chocolate blanco.

Huevo

Sulfitos

3,20
Palmera de chocolate blanco
Deliciosas palmeras de hojaldre con cobertura de chocolate negro y chocolate blanco.

Frutos Secos

Huevo

Sulfitos

Soja

3,20
Palmera de frambuesa
Deliciosas palmeras de hojaldre con cobertura de chocolate negro y chocolate blanco.

Frutos Secos

Huevo

Sulfitos

Soja

3,20
Napolitana de chocolate
Bollo de hojaldre con relleno de chocolate y decoración de fideos de chocolate. Elaborado con leche sin lactosa.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

Sulfitos

2,80
Napolitana de crema
Nuestra clásica napolitana rellena de crema pastelera. Elaborado con leche sin lactosa.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Sulfitos

2,80
Caracolas
Nuestra versión de la famosa caracola, elaborada con el mejor hojaldre enrollado en espiral relleno de una suave crema de cacao y chips de chocolate.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

Sulfitos

2,75
Galletas Locus
Esta galleta sin gluten tipo Speculoos se caracteriza por su exótica mezcla de especias con un toque de caramelo salado.

Huevo

Leche

Apio

Sésamo

5,50
Galletas digestive
Deliciosas galletas de avena BIO certificada 100% sin gluten

Frutos Secos

Huevo

5,00
Cookies
Galleta con chips de chocolate.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

Sulfitos

3,50

Panadería

Hogaza con semillas
Hogaza hecha con masa madre de quinoa que nos aporta jugosidad y sabor. Semillas (chia, quinoa, calabaza y girasol)

Huevo

Sulfitos

3,90
Hogaza
Hogaza hecha con masa madre de quinoa que nos aporta jugosidad y sabor.

Huevo

Sulfitos

3,45
Baguette de maiz
Nuestro pan sin gluten más sencillo. Ideal para hacer bocadillos y tostadas.

Huevo

Sulfitos

1,50
Baguette Francesa
La baguette crujiente de toda la vida, al más puro estilo francés.

Huevo

Sulfitos

2,70
Chusco de Quinoa
Chusco de quinoa crujiente y super nutritivo.

Huevo

Sulfitos

5,30
Pan de Yuca
Pan de yuca sin gluten y vegano. Bajo en grasas y con gran cantidad de vitamina C y vitamina B6.

Sulfitos

4,95
Pan de molde de lino y algarroba
Nuestro pan sin gluten más integral pero no por ello menos sabroso. Y seguramente uno de los más nutritivos, ya que contiene gran cantidad de omega 3 y abundante fibra

Sulfitos

8,80
Pan de molde
Pan de molde vegano y sin gluten, ideal para sandwiches y/o tostadas. Elaborado con aceite de girasol, con una miga densa y blanca.

Sulfitos

5,50
Pan Alemán
Otro de nuestros panes ideales para elaborar bocatas y bocatines. Sabroso, nutritivo y muy crujiente.

Huevo

Sulfitos

2,60
Pan Beauty
Gran contenido en fibra y ácidos grasos (omega 3 y omega 6) que cubren el 40% de las necesidades diarias.

Huevo

Sulfitos

2,90
Base de pizza
Bases de pizza artesanas y libres de gluten. Con fermentación de 24 horas, estiradas a mano y precocidas.

Huevo

Sulfitos

2,50
Panecillos de lino y algarroba (5 unidades)
Panecillos de lino y algarroba veganos y terminados con semillas de mijo.

Sulfitos

3,25
Bagel vegano con mix semillas (2 unidades)
Esponjoso pan de bagel vegano con el que podrás elaborar bocadillos sanos y atractivos.

Sulfitos

3,20
Pan de perritos (2 unidades)
Tiernos y esponjosos panes de perrito veganos, sin gluten y elaborados de forma artesana.

Sulfitos

2,60
Pan de hamburguesa (2 unidades)
Los mejores panes veganos para tus hamburguesas sin gluten.

Sésamo

Sulfitos

2,60

Pastelería

Lemon Pie postre
Masa quebrada, crema de limón natural y merengue.

Huevo

Soja

4,90
Tarta Lemon Pie mediana (6-8 porciones)
Masa quebrada, crema de limón natural y merengue.

Huevo

Soja

32,00
Tarta Lemon Pie grande (10-12 porciones)on
Masa quebrada, crema de limón natural y merengue.

Huevo

Soja

44,00
Tarta muerte por chocolate porción
Con 3 capas de bizcocho montadas en crema chocolate y trufa y cubierta con virutas bizcocho de chocolate.

Huevo

Soja

4,90
Tarta muerte por chocolate mediana (6-8 porciones)
Con 3 capas de bizcocho montadas en crema chocolate y trufa y cubierta con virutas bizcocho de chocolate.

Huevo

Soja

32,00
Tarta muerte por chocolate grande (10-12 porciones)
Con 3 capas de bizcocho montadas en crema chocolate y trufa y cubierta con virutas bizcocho de chocolate.

Huevo

Soja

44,00
Tarta Sacher porción
Deliciosa....Chocolate, mermelada de albaricoque y el toque especial de nuestros pasteleros.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

4,90
Tarta Sacher mediana (6-8 porciones)
Deliciosa....Chocolate, mermelada de albaricoque y el toque especial de nuestros pasteleros.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

32,00
Tarta Sacher grande (10-12 porciones)
Deliciosa....Chocolate, mermelada de albaricoque y el toque especial de nuestros pasteleros.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

44,00
Tarta Oreo porción
Tres capas de bizcocho genovés aderezado con almíbar de canela y naranja, migas de galleta de chocolate y nata.

Frutos Secos

Huevo

Soja

4,90
Tarta Oreo mediana (6-8 porciones)
Tres capas de bizcocho genovés aderezado con almíbar de canela y naranja, migas de galleta de chocolate y nata.​

Frutos Secos

Huevo

Soja

32,00
Tarta Oreo grande (10-12 porciones)
Tres capas de bizcocho genovés aderezado con almíbar de canela y naranja, migas de galleta de chocolate y nata.​

Frutos Secos

Huevo

Soja

44,00
Tarta Red Velvet porción
Elaborado con leche sin lactosa, bizcocho de tono rojo intenso y aterciopelado con queso entre capas.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

4,90
Tarta Red Velvet mediana (6-8 porciones)
Elaborado con leche sin lactosa, bizcocho de tono rojo intenso y aterciopelado con queso entre capas.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

32,00
Tarta Red Velvet grande (10-12 porciones)
Elaborado con leche sin lactosa, bizcocho de tono rojo intenso y aterciopelado con queso entre capas.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

44,00
Tarta de Zanahoria porción
Jugoso bizcocho de zanahoria y queso crema sin lactosa con un punto dulce.

Huevo

Leche

Soja

4,90
Tarta de Zanahoria mediana (6-8 porciones)
Jugoso bizcocho de zanahoria y queso crema sin lactosa con un punto dulce.

Huevo

Leche

Soja

32,00
Tarta de Zanahoria grande (10-12 porciones)
Jugoso bizcocho de zanahoria y queso crema sin lactosa con un punto dulce.

Huevo

Leche

Soja

44,00
Tarta de queso y frambuesa porción
La receta neoyorkina tradicional, con base de galletas Cookies, deliciosa crema de quesos y mermelada de frambuesa ​

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

4,90
Tarta de queso y frambuesa
La receta neoyorkina tradicional, con base de galletas Cookies, deliciosa crema de quesos y mermelada de frambuesa

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

49,50​
Tarta de queso mediana (6-8 porciones)
La popular e inigualable tarta de queso, con su textura cremosa por dentro y tostada por fuera.​

Huevo

Leche

Soja

18,00
Tarta de queso grande (10-12 porciones)
La popular e inigualable tarta de queso, con su textura cremosa por dentro y tostada por fuera.

Huevo

Leche

Soja

24,00
Strudel de manzana postre
El sabor crujiente de las almendras, la suavidad y ese cierto toque ácido de las manzanas.

Frutos Secos

Huevo

6,20
Strudel de manzana
El sabor crujiente de las almendras, la suavidad y ese cierto toque ácido de las manzanas.

Frutos Secos

Huevo

35,00
Tarta Selva Negra porción
Capas de chocolate y nata coronadas por virutas de chocolate.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

4,90
Tarta Selva Negra mediana (6-8 porciones)
Capas de chocolate y nata coronadas por virutas de chocolate.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

32,00
Tarta Selva Negra grande (10-12 porciones)
Capas de chocolate y nata coronadas por virutas de chocolate.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

55,00
Tartaleta de dulce de leche
El mejor dulce de leche alfajorero....Júzgalo por ti mismo.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

4,90
Tartaleta de Santiago
Tarta clásica elaborada a base de almendras.

Frutos Secos

Huevo

Soja

6,50
Tarta de Santiago grande (10-12 porciones)
Tarta clásica elaborada a base de almendras.

Frutos Secos

Huevo

Soja

32,00
Brownie
Increíble brownie de chocolate sin gluten elaborado al puro estilo americano.

Frutos Secos

Huevo

Leche

Soja

4,90

Salados

Empanadilla de espinacas
Empanadilla de yuca rellena de espinacas.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de queso y cebolla
Empanadilla de yuca rellena de queso mozarella y cebolla.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla caprese
Empanadilla de yuca rellena de queso mozarella, albahaca, orégano y tomate.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de pollo
Empanadilla de yuca rellena de pollo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y especias.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de pollo al curry
Empanadilla de yuca rellena de pollo, zanahoria, pimiento verde, apio, mostaza, cebolla, jengibre, curry

Apio

Huevo

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de carne
Empanadilla de yuca rellena de carne, cebolla, huevos, pimiento rojo, pimiento verde y especias.

Huevo

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de queso azul
Empanadilla de yuca rellena de queso azul, queso crema y queso emmental.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de pavo y queso
Empanadilla de yuca rellena pavo y queso rallado emmental.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

3,50
Empanadilla criolla de atún y pisto
Empanadilla de yuca rellena de atún y pisto de verduras (tomate, pimiento, berenjena, calabacín, cebolla).

Huevo

Pescado

Soja

Sulfitos

3,50
Porción de empanada de atún y pisto
El mejor hojaldre relleno de atún y pisto de verduras (tomate, pimiento, berenjena, calabacín, cebolla).

Huevo

Pescado

Sulfitos

Soja

3,50
Pañuelo de pavo y queso
Increíble hojaldre relleno de jamón york y queso crema con un toque de orégano.

Huevo

Leche

Sulfitos

Soja

4,50

Cafés, tés y bebidas calientes

Café americano
2,80
Café con bebida vegetal (avena, almendra, soja)
2,90
Capuccino
3,30
Café capuccino grande
3,30
Café espresso
2,00
Café doble solo
2,50
Café grande take away
2,50
Café frappé
4,90
Frappe chai spiced
3,50
Hot chai spiced
3,30
Infusiones gourmet
3,20
Té americano
3,50
Té frio
3,50
Chocolate a la taza
2,20
Nesquick
2,40
Vaso de leche
2,10

Aguas, refrescos y cervezas

Agua mineral
1,40
Agua con gas
1,60
Aquarius
2,20
Coca-Cola
2,20​
Coca-Cola light
2,20​
Coca-cola zero
2,20​
Fanta de naranja
2,20​
Fanta de limón
2,20​
Nestea
2,20​
Tónica
2,20​
Trinaranjus
2,20​
Té americano
2,20​
Cerveza Damm sin gluten
2,50
Bienvenido al paraíso Sin Gluten de Sana Locura en Tenerife, donde la pasión por la panadería sin gluten, bollería sin gluten y pastelería sin gluten se combina con la excelencia sin restricciones. Nuestra tienda se enorgullece de ser la referencia líder en delicias sin gluten Tenerife. ¿Buscas el pan perfecto, los bollos más esponjosos y los postres más indulgentes, todo sin gluten? ¡Has llegado al lugar adecuado! Nuestro compromiso con la calidad y el sabor te asegura que cada bocado sea una experiencia inolvidable, sin importar tus necesidades dietéticas. En Sana Locura, transformamos la limitación en inspiración, llevando la panadería sin gluten a nuevas alturas de sabor y creatividad. En Sana Locura, hemos perfeccionado el arte de la panadería, bollería y pastelería sin gluten, ofreciéndote una gama diversa de productos irresistibles. Nuestro equipo de expertos artesanos se dedica a crear panes que deleitan con su textura y sabor auténticos, bollos que se deshacen en la boca y pasteles que son obras maestras de la repostería. Cada producto que sale de nuestro horno es el resultado de años de investigación y desarrollo, asegurando que puedas disfrutar de la misma satisfacción que ofrece la panadería tradicional, pero sin preocuparte por el gluten. Nuestro compromiso con la calidad, la frescura y la satisfacción del cliente nos impulsa a seguir innovando y superando las expectativas en cada creación. Ven a Sana Locura y descubre la experiencia única de saborear lo mejor en panadería, bollería y pastelería sin gluten en La Laguna. Tu placer culinario está a solo un bocado de distancia.